原标题：食行评测●​市面上最全的18种大米评测，我们吃了两天两夜，只为了找出最好吃的那一款

< /></><>　　我们一共测了四种品牌，共计><>　　今天我们做的，就是从最直观的角度，最客观的态度，最大众的口感，分别从大米的外形、香气、软硬、甜度，黏糯，分别给不同的大米打分，再结合大米的配料表和单价，还有容易碎裂的垩米率，给出综合得分。</><>< /></><>　　其中口感得分由食行爱吃大米身体棒帮成员进行大众评审，由><>　　用数字><>　　评测者对大米的色泽，外观，香气，以及煮熟后的色泽，外观，香味，饱满程度，口感，黏糯度进行打分，并后续计算出试吃平均分。

</><>　　垩白：大米常有白色不透明的部分，最好吃的大米评测包括心白、腹白和背白。米粒垩白区淀粉及蛋白质颗粒积累不够密实，加工时容易破碎。垩白米粒在米粒中的比率，是稻米的一项重要品质指标！</><>　　国家制定标准一级优质米垩白粒率在><>　　大米的包装上会标出营养成分表，一般是五个类目，能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠。数值越高，代表这五种营养越丰富。</><>< /></><>　　金龙鱼是我们生活中常见的牌子，大米品类也比较丰富，全国各地都有的卖。产地是辽宁省盘锦市，配料是粳米。</><>< /></><>　　金龙鱼软香稻，蛋白质含量略低，脂肪含量为><>　　如果仔细看，详细的名称应该是金龙鱼苏北大米软香稻，产地是江苏省盐城市。喜欢吃东北大米的可要看清咯。</><>< /></><>　　恒大兴安的米统一都是能量><>< /></><>　　恒大陌上金莲茉莉香米跟其他米都不一样，这个是进口大米，是产自泰国的新米。香米纯度><>< /></><>　　著名的营口大米，拥有较好的口碑和较为卖座的产品力。在我们今天的综合评分上，也获得了较稳定的得分。产地是辽宁省营口市。</><>< /></><>　　这款有机米号称是不上化肥，不打农药，非转基因，但其实综合得分较低，营养成分一般，也没什么香味，价格也高。唯一能撑起这个价格的估计就是“有机”和“绿色健康这些概念吧。</><>< /></><>　　这款><>< /></><>　　鹏昊富硒米，在营养成分表里面，有着><>< /></><>　　鹏昊锌硒营养米，就是我们营养成分的冠军，它不仅还有><>　　但是较高的价格，不仅没有加分，反而减了><>< /></><>　　我们用尺子对大米外观进行了测量拍照，发现单个品牌的米粒差别不大，有些甚至看不出。除了恒大兴安长粒香和绿色大米一眼就能看出的透明细长外形，其他的也都胖瘦长短一样，看来口感才是影响市场的主要原因。</><>　　（结果仅供参考，外观因素并不影响最终口感，最后我们会对综合分值进行排名。最好吃的大米评测）</><>< /></><>< /></><>　　恒大兴安绿色大米、鹏昊有机米、恒大兴安精品长粒香、鹏昊锌硒营养米虽然垩白米粒率不高，但是在我们随机抽取的><>　　分数为><>< /></><>　　反正我们可是足足吃了几十碗，简直一年的饭都要吃腻了！嘴都要麻木了！以后宁愿喝汤也不要吃饭。</><>< /></><>　　其实大米好不好，最直观的因素就是好不好吃。不管你什么品牌，什么种类，什么噱头，什么特色，总归是好吃才行。</><>　　我们采用大众评审试吃的分值计算出平均分之后，作为综合得分的基础。分值越高，代表大伙儿的评价越高。</><>　　由大众评审得分加上营养成分得分，再加上价格得分，再减去垩米率得分，就是我们的综合得分。</><>　　其中由于价格差异较大，最低的><>< /></><>　　在><>　　其余没有到达><>　　比方喜欢细长型米的，恒大兴安是很好的选择。就是要富硒的什么也不管，那富硒米和锌硒米就是很好的选择！</><>< /></><>　　这个米颗粒饱满，色泽晶莹，有一股淡淡的清香，仿佛稻花的感觉。吃起来软弹可口，入齿甜糯，吸水煮熟后出饭率也很高，在我们><>< /></><>　　生米味道很香。米粒比其它大米相比更小，颜色偏灰，有点暗黄。最好吃的大米评测煮出来之后颗粒饱满，香味浓郁，很好吃。大众评审团在吃的时候都觉得好香啊！</><>< /></><>　　有嚼劲，味道香甜，颜色上面有明有暗，颗粒晶莹圆润，有淡淡米香，吃起来糯糯的香甜。这个米同普通装的营口大米字面上的区别就是采用了塑料装，但是分数却高，难道说密封包装对于大米的存放有好处？</><>< /></><>　　可能是我们的评审团人数太少，或者是口味偏好差距不大，最好吃的大米评测此次上榜的居然有二种软香米，排第二的是金龙鱼软香稻，这一个是福临门苏软香，吃起来大致相同，也是很受欢迎的大米。</><>< /></><>　　极具性价比的一款大米。产自辽宁营口，是地道东北产的大米。优良的口感和较低的价格，是我们推荐的理由。不俗的表现也让评审团惊呼：好糯，好弹！生米有淡淡的米香，熟米没啥香味，晶莹圆润的颗粒有着偏白的色泽，饱满，粒大，是它的特点。但是有些许的杂质。返回搜狐，查看更多</>