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admin
2021-02-16 09:02:43
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a. 葡萄酒用酵母 —— 葡萄酒酵母种类很多。手机游戏攻略大全不同品质的酵母酿出酒的味道是不同的。葡萄的品种不同，酵母用量也是不同的，一般情况100斤葡萄加干酵母8~10克。
b. 偏重亚硫酸钾 —— 大约含50%的SO2，葡萄酒制作过程中SO2要加两次，手机游戏攻略大全本阶段用量按SO2 30ppm（1ppm百万分之一）计算，大约100斤葡萄3.0克左右。当然也可以用含6%SO2的亚硫酸（100斤葡萄大约需要25ml）。4399大全免费玩
c. 橡木片 —— 是提高葡萄酒品质与口感重要辅料。100斤葡萄加150克左右。手机游戏攻略大全
d. 果胶酶 —— 能提高葡萄酒的澄清度，有利于提取葡萄皮中的色素，中关村在线手机对比提高出汁率。一般加了它就不用加澄清剂了。它的加量也是要根据葡萄品种不同用量不同，中关村在线手机对比一般100斤葡萄用1.5~3克之间。
e. 磷酸氢二铵 —— 酵母营养剂，可以维持酵母的健康生长，让酵母充分、中关村在线手机对比及时地将葡萄里的糖转为酒。它的用量应按150ppm计算，100斤带皮葡萄液计算用6~8克左右。
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